【CORRENTE】一夜限定 Champagne & Dine
秘蔵のシャンパンを味わう限定ディナー

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【CORRENTE】一夜限定 Champagne & Dine秘蔵のシャンパンを味わう限定ディナー

限られた場所で、限られた人にだけ贈る特別ディナータイム。
希少な最高峰シャンパンを堪能できる「秘蔵のシャンパンを味わう限定ディナー」を9月30日限定で開催いたします。

180年以上の歴史を持つシャンパンメゾン「メゾンマム」は、創業者ジョルジュ・エルマン・マムの掲げた「Only the Best~最高のシャンパンを、最高の人々へ~」という品質へのこだわりの元、独自のスタイルを代々守り続けています。
今回の特別ディナーでは、「メゾンマム」が美食家たちへ贈るために作った秘蔵のシャンパン「RSRV」の「ブラン・ド・ブラン」「ブラン・ド・ノワール」を含め4種のシャンパンを、コレンテ料理長・手塚が贈る秋を感じられる特別メニューと共に、お楽しみいただきます。

また、当日はゲストスピーカーとしてペルノ・リカール・ジャパン株式会社よりシニアシャンパンブランドアンバサダーのマキシム・オトリエ氏をお招きいたします。


詳細情報

開催日 2017年9月30日(土)
時間 受付開始 18:00   開宴 18:30  
料金 お1人様10,000円(別途税金・サービス料がかかります)

メニュー

はじめの一品

柿のピューレと生ハム タマネギのパイ

前菜

秋刀魚とジャガイモのテリーヌ キノコのマリネ添え

パスタ

ビーツとフォンティーナチーズの軽いクリームソースのフィジリ
燻製した鴨のスライスとマジョラムの香りと共に

メインディッシュ

沖縄県産 豚肉 色々な部位からなるコトレッタ
マスタードヴィネグレットとパクチーのサラダ

デザート

シャンパンデザート

シャンパンメニュー

4種類のG.H.MUMMをご用意します。

  • G.H.マム コルドン ルージュ
  • RSRV ブラン・ド・ブラン2012
  • G.H.マム ロゼ
  • RSRV ブラン・ド・ノワール2008
 

※表示料金には別途税金およびサービス料が加算されます。
※仕入れなどの影響により、メニューは予告なく変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
※お車などを運転される方および未成年の方への飲酒は固くお断り致します。

ご予約・お問い合わせ

イタリアンレストラン「コレンテ」 TEL:098-901-1130(直通)

対象レストラン

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